Cannabis-Konzentrate: Vier Rezepte, die Sie kennen müssen

Cannabis-Konzentrate bieten eine potente und vielseitige Möglichkeit, Cannabis in Ihre Küche zu integrieren. Ob Sie ein erfahrener Cannabis-Koch oder ein Neuling sind, diese vier Rezepte sind ein Muss für jeden, der die wohltuenden Eigenschaften von Cannabis genießen möchte.

1. Cannabis-Butter (Cannabutter)

Cannabis-Butter ist eine Grundzutat für viele Cannabis-Edibles. Hier ist eine detaillierte Anleitung zur Herstellung:

Zutaten:

• 14 g Marihuana (Blüten und/oder Trimm)
• 150 g Butter
• 1 l Wasser
  
  

Anleitung:

1. Cannabis zerkleinern: Verwenden Sie einen Mixer oder ein scharfes Messer, um das Cannabis fein zu hacken.
   
   
2. Decarboxylieren: Heizen Sie den Ofen auf 104-115°C vor. Verteilen Sie das gehackte Cannabis auf einem Backblech und backen Sie es 30-40 Minuten.
   
   
3. Butter schmelzen: Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel und schmelzen Sie sie in einem Topf mit kochendem Wasser.
   
   
4. Mischen und köcheln: Fügen Sie das decarboxylierte Cannabis hinzu und lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze mindestens 3 Stunden köcheln.
   
   
5. Abseihen: Lassen Sie die Mischung abkühlen und seihen Sie sie durch ein feines Sieb oder ein Abseihtuch ab.
   
   
6. Kühlen und trennen: Kühlen Sie die Mischung im Kühlschrank, bis die Butter fest wird und sich vom Wasser trennt.
   
   

Verwendung: Cannabis-Butter kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, von Brownies bis hin zu herzhaften Gerichten wie Kartoffelpüree.

2. Edibles mit Cannabis-Konzentraten

Cannabis-Konzentrate wie Wax, Budder und Kief sind ideal für die Herstellung von Edibles.

Schritte:

1. Konzentrate auswählen: Wählen Sie ein Konzentrat basierend auf Geschmack und Potenz.
   
   
2. Decarboxylieren: Erhitzen Sie das Konzentrat im Ofen bei 110-120°C für 20 Minuten.
   
   
3. Infusion: Mischen Sie das decarboxylierte Konzentrat mit einem Fett wie Butter oder Öl.
   
   
4. Rezept befolgen: Verwenden Sie das infundierte Fett in Ihrem gewählten Rezept.
   
   

Beispiele: Guacamole, Lasagne, Energy Balls.

3. CBD-Schokoladen-Brownies

Diese Brownies sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• 200 g dunkle Schokolade
• 150 g Butter oder Kokosnussöl
• 200 g Puderzucker
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g Mehl
• 50 g Kakao
• 1 Prise Salz
• 1-2 ml CBD-Öl
  
  

Anleitung:

1. Schokolade und Butter schmelzen: Schmelzen Sie die Schokolade und Butter zusammen in einem Wasserbad.
   
   
2. Zutaten mischen: Fügen Sie Zucker, Eier und Vanilleextrakt hinzu. Sieben Sie Mehl und Kakao und mischen Sie sie unter.
   
   
3. CBD-Öl hinzufügen: Fügen Sie das CBD-Öl hinzu und rühren Sie gut um.
   
   
4. Backen: Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Backform und backen Sie sie bei 180°C für 20-25 Minuten.
   
   

Tipps: Verwenden Sie hochwertige Schokolade und fügen Sie Nüsse für zusätzlichen Geschmack hinzu.

4. CBD-Tee mit Lavendel

Ein beruhigender Tee, der einfach zuzubereiten ist.

Zutaten:

• 1 TL getrockneter Lavendel
• 1 Teebeutel schwarzer oder grüner Tee (optional)
• 1-2 Tropfen CBD-Öl
• 1 TL Honig oder Agavendicksaft
• Heißes Wasser
  
  

Anleitung:

1. Tee zubereiten: Geben Sie Lavendel und Teebeutel in eine Tasse und fügen Sie heißes Wasser hinzu.
   
   
2. CBD-Öl und Honig hinzufügen: Lassen Sie den Tee 5-10 Minuten ziehen und fügen Sie dann CBD-Öl und Honig hinzu.
   
   

Tipps: Fügen Sie Zitrone oder Orange für zusätzliche Aromen hinzu.

Fazit

Cannabis-Konzentrate bieten eine vielseitige Möglichkeit, Cannabis in Ihre Küche zu integrieren. Mit diesen Rezepten können Sie die potenten und wohltuenden Eigenschaften von Cannabis genießen. Achten Sie darauf, die Dosierung genau zu berechnen und beginnen Sie mit kleinen Mengen, um die Wirkung zu testen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!